Disponible

Réf. :
BOPCHBT
15,50 € soit 20.67 € / litre

Cette cuvée est constituée de 100% de Chardonnay.

Produits apparentés
-2%
Prix Spécial 110,20 € Prix normal 112,00 €

Cépage : Chardonnay

Terroir : Son terroir bénéficie d'un climat tempéré-océanique à tendances continentales et de sols calcaires du kimméridgien.

Travail de la vigne : Labour d’hiver - Etulage fin mai - Amendement : compostes de fumier de bovin + rafles de marc de raisins.

Vinification : Fermentation longue à basse température pour un développement des arômes plus expressif. Levures indigènes.

Fiche technique
Couleur Blanc
Dégustation et sélection Gault et Millau
Cépage Chardonnay
Région Bourgogne
Parcelle
Saveur(s) Acidulé, Boisé, Floral, Fruité, Minérale
Arôme(s) Agrumes, Floral
Accords mets et vins
  • Apéritif
  • Fruit de mer
  • Viande blanche
  • Fromage
Température de dégustation 12°C
Temps de garde 3 ans
Type de bouteille Bouteille (75 cl)
Millésime(s)
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