Disponible

Réf. :
Coteaux Bourguignon Pinot Noir Gamay
10,90 €

Cépage : 50% Gamay et 50% Pinot Noir

Photo(s) non contractuelle(s)

Cépage : 50% Gamay et 50% Pinot Noir

Vendanges : Vendanges manuelles

Vinification : Macération sur vendange égrappée, 7 jours de macération à froid. Cuve inox. Fermentations alcoolique et Malolactique traditionnelles à 18°

Fiche technique
Couleur
Dégustation et sélection Gault et Millau
Cépage
Région
Parcelle
Saveur(s)
Arôme(s)
Accords mets et vins

Vin tendre et fruité accompagne des mets de force aromatique moyenne, ou des viandes blanches et délicates. On l’associe volontiers aux volailles, au lapin, aux pâtes et riz en sauce tomate, aux légumes vapeur. La rondeur de ses tanins pourra même accompagner des poissons pour les inconditionnels des vins rouges.

Température de service : 12 à 14 °C.

Température de dégustation
Temps de garde
Type de bouteille
Millésime(s)
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