Disponible

Réf. :
BOCRBNSSBT
19,90 €

Sélection parcellaire de Beauvais, 100% Pinot Noir

fermentation longue à basse température avec les levures indigènes

Photo(s) non contractuelle(s)

Cépage : Sélection parcellaire de Beauvais, 100% Pinot Noir

Vendanges : Vendanges manuelles et pressoir pneumatique

Vinification : Débourbage naturelle, fermentation longue à basse température avec les levures indigènes pour un développement des arômes plus expressifs et régulation de la fermentation alcoolique et malolactique, en cuve inox.

Dégustation : Avec ce Brut Nature, on retrouve l’expression aromatique de l’assemblage,

Dosage : 0g/litre

Fiche technique
Couleur
Dégustation et sélection Gault et Millau
Cépage
Région
Parcelle
Saveur(s)
Arôme(s)
Accords mets et vins
Température de dégustation
Temps de garde
Type de bouteille
Millésime(s)
Rédigez votre propre commentaire
Seuls les utilisateurs sauvegardés peuvent soumettre leur avis. Veuillez vous connecter ou créer un compte