Whisky MOUTARD - Orge malté Champenois - Moût de la Brasserie de La Roof - 5 ans d'âge - 150 cl

Brassé par la Brasserie Microbrasserie La Roof à Fouchère puis fermentée, distillée et mise en fût le 4 juillet 2019 par la Famille Moutard.

Orge malté qui vient de Fouchère - Aube

Après réception du Brassin de Malt ou jus de céréale, fermentation de 3 à 5 jours avec des levure saccharomyces cerevisiae.
Puis double distillation réception du cœur de Chauffe suivie d'une mise sous-bois d’ancien fût ayant contenu le cépage Arbane vieilles vignes (Cuvée de Champagne de La Famille MOUTARD).

Date de détonnage prévue après les 5 ans de fût.

Pré-commandez votre whisky single cask Français, fruit d'une longue amitié entre deux passionés de la Champagne & son Terroir.

45%vol. / 150cl

Mise en bouteille juin/juillet 2024